为凝聚家校育人合力、守护学生健康成长，近日，南京交通技师学院组织开展膳食监督家长委员会活动，邀请2026级新生家长走进食堂，在一餐一饭间感知校园温度，在一看一问中见证管理细节。

活动中，家长代表实地走进食堂后厨和库房，零距离查看食材采购验收、加工制作、食品留样等全流程，并品尝学生餐。不少新生家长第一次近距离了解“一饭一菜”的来源与制作过程。通过食堂大厅联通后厨的“明厨亮灶”实时监控视频和现场讲解，家长们直观的感受到了整洁的后厨、新鲜的食材和规范的操作，对学生们的校园生活更加安心放心。

座谈会上，学院通报了食品安全日常管理和膳食诉求反馈办理情况。针对家长关注的口味调控、食材管控等问题，学院从采购准入、加工规范、营养搭配等维度进行专业解答，并对膳食委员会意见建议逐一回应，做到事事有答复、件件有落实。

食品安全不止于开放活动，更落在日常管理的细节里。学院围绕“一码三心”（满意度二维码、就餐安心、环境舒心、食品放心）目标，把监督渠道搬到师生身边：每张餐桌显著位置张贴“我的心声”满意度二维码，实时收集学生反馈意见，并配套即办机制，推动问题快速回应、及时整改。自9月开学以来，已收集反馈意见47条，全部落实并回复，菜品质量也随之进行了有针对性的提升。

接下来，学院将持续畅通家校沟通渠道，不断精进食堂服务质量、筑牢食品安全防线，用心、用情、用力守护师生的饮食健康，不断提升师生就餐幸福感和获得感，让家长安心、让学生舒心、让社会放心。（宁交院）